书目详细信息
： 热销西点
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5064-6924-1:CNY28.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi jpn |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 热销西点/.永濑正人编著/.杨鸿儒译 |
| 出版发行项： | 北京:,中国纺织出版社:,2011 |
| 载体形态项： | 128页:;+彩照:;+24cm |
| 一般附注： | 精品西点系列 |
| 提要文摘： | 本书内容包括：水果、坚果类、巧克力、咖啡类、蛋、乳制品、冰激凌类、日式甜点类、亚洲·健康类、蔬菜、芋类、茶·香辛料的口味西点等。 |
| 题名主题： | 西点 糕点加工 |
| 题名主题： | 西点 |
| 题名主题： | 糕点加工 |
| 中图分类： | TS213.2 |
| 个人名称等同： | 永濑正人 (日) 编著 |
| 个人名称次要： | 杨鸿儒 (保健) 译 |
| 记录来源： | CN 58marc.cn 20220510 |