书目详细信息
： 临床营养学
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-03-047112-3:CNY69.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 临床营养学/.孙秀发，凌文华主编 |
| 版本项： | =3 |
| 出版发行项： | 北京:,科学出版社:,2022 |
| 载体形态项： | 295页:;+图:;+28cm |
| 一般附注： | 普通高等教育“十一五”国家级规划教材 全国高等医药院校规划教材 供临床、预防、基础、口腔、麻醉、影像、药学、检验、护理、法医等专业使用 |
| 提要文摘： | 本书分为上、中、下三篇。上篇主要介绍营养素的相关基础与应用，包括传统的营养学中的能量、蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素、矿物质和水，还介绍了近些年被广泛关注和研究的植物性非营养生物活性物质。对于营养素与药物的相互作用，虽然目前的研究并不成熟和系统，但是其在临床应用中的指导作用很大，我们仍保留了这部分内容。中篇主要介绍患者的营养风险筛查和评价，各种膳食和治疗中的相关营养支持(如肠内、肠外营养)以及诊断和试验用的有关特殊膳食，患者的膳食指南和食谱编制等，有较强的适用性。下篇是《临床营养学(第3版)》的主要部分，主要介绍膳食、营养与常见多发相关疾病的发生、发展、预防、治疗和康复的关系。 |
| 题名主题： | 临床营养 营养学 医学院校 教材 |
| 中图分类： | R459.3 |
| 个人名称等同： | 孙秀发 主编 |
| 个人名称等同： | 凌文华 主编 |
| 记录来源： | CN 58marc.cn 20240704 |