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书目详细信息： 蛋糕面包烘焙轻松做

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《蛋糕面包烘焙轻松做》

ISBN/价格：	978-7-5742-0571-0:CNY48.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 120000
题名责任者项：	蛋糕面包烘焙轻松做/.唐译主编
出版发行项：	天津:,天津科学技术出版社:,2022
载体形态项：	279页:;+彩图:;+24cm
提要文摘：	本书由蛋糕、面包两部组成，内容包括：蛋糕制作基础知识、重油蛋糕、欧式蛋糕、慕斯蛋糕、芝士蛋糕、面包制作基础知识、主食面包、花色面包、调理面包等。
题名主题：	蛋糕制作
题名主题：	面包制作
中图分类：	TS213.23
中图分类：	TS213.21
个人名称等同：	唐译主编
记录来源：	CN 58marc.cn 20250507

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