书目详细信息
： 营养与膳食
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5349-4336-2:CNY28.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 410000 |
| 题名责任者项： | 营养与膳食/.余保欣，张彩霞主编 |
| 出版发行项： | 郑州:,河南科学技术出版社:,2009 |
| 载体形态项： | 234页:;+26cm |
| 一般附注： | 中等卫生职业教育教材 供护理、涉外护理、助产、卫生保健、康复医学等专业用 |
| 提要文摘： | 本书共分九章，内容包括：绪论、人体的能量需要、人体需要的营养素、食物的营养价值、合理膳食、不同人群的营养与膳食、营养与疾病等。 |
| 题名主题： | 食品营养 膳食 中等专业教育 教材 |
| 中图分类： | R151.3 |
| 个人名称等同： | 余保欣 主编 |
| 个人名称等同： | 张彩霞 (教师) 主编 |