书目详细信息
： 吃的科学:做自己的食品安全师
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5112-5132-9:CNY32.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 吃的科学/.魏群编著 |
| 出版发行项： | 北京:,光明日报出版社:,2013 |
| 载体形态项： | 243页:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书讲述了怎样才能安全、正确地选择和处理食物，如何防止那些有害物质、食品添加剂进入我们的体内。具体内容包括：购买肉禽蛋鱼，要练就火眼金睛；蔬果购买要用心；食材清洗需知，饮食安全的第一道防线等。 |
| 并列题名： | Eating healthy eng |
| 题名主题： | 食品安全 基本知识 |
| 中图分类： | TS201.6 |
| 个人名称等同： | 魏群 (杂志编辑) 编著 编著 编著 编著 |
| 记录来源： | CN ZL 20131118 |