书目详细信息
： 日本五星级车站便当·机场便当
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5008-7154-5:CNY68.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi jpn |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 日本五星级车站便当·机场便当/.小林忍主编/.刘林译 |
| 出版发行项： | 北京:,中国工人出版社:,2019 |
| 载体形态项： | 311页:;+彩图，地图:;+21cm |
| 提要文摘： | 本书遴选全日本精华的车站和机场便当，带领读者与旅客进行一场美食休闲之旅。在方寸之间感受食器之美，食材之美，味道之美，文化之美，体会浓浓的和式风土人情。作者认为车站便当是日本引以为豪的饮食文化，在巴掌大的小小容器里，充盈着风花雪月和故事传说。日本的便当有鱼、有肉、有蔬菜，更有世界上好吃的大米饭。车站便当、机场便当都是这种每样都有一点的“兼收并蓄、各取所长”的产品。 |
| 并列题名： | Best selection of ekiben and soraben in Japan eng |
| 题名主题： | 菜谱 日本 |
| 中图分类： | TS972.183.13 |
| 个人名称等同： | 小林忍 (日) 主编 |
| 个人名称次要： | 刘林 译 |
| 记录来源： | CN 浙江省新华书店集团公司 20190802 |
| 记录来源： | CN OLCC 20220530 |