书目详细信息
： 生物化学实验指导
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5682-4611-8:CNY35.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 生物化学实验指导/.王丽燕主编 |
| 出版发行项： | 北京:,北京理工大学出版社有限责任公司:,2017 |
| 载体形态项： | 94页:;+图:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书分为生化实验须知、常用仪器设备的使用、生化实验、常用缓冲液的配置四个部分。主要包括糖的颜色反应；还原性糖的鉴定；邻甲苯胺法测定血糖含量；油脂碘价的测定；油脂皂化值的测定；蛋白质的沉淀反应；紫外线吸收法测定蛋白质含量；考马斯亮蓝法测定植物总蛋白质含量等实验内容。 |
| 题名主题： | 生物化学 化学实验 教学参考资料 |
| 中图分类： | Q5-33 |
| 个人名称等同： | 王丽燕 (生物化学) 主编 |