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书目详细信息： 膳食根基:谷类的营养

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《膳食根基:谷类的营养》

ISBN/价格：	978-7-303-08379-4 :CNY21.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 110000
题名责任者项：	膳食根基/.范志红主编
出版发行项：	北京:,北京师范大学出版社:,2007
载体形态项：	202页:;+彩图:;+19cm
丛编项：	《餐桌上的营养学》系列丛书
提要文摘：	本书为谷类营养学，介绍粮谷类食品的健康价值、谷物营养价值大比拼、合理制作保证主食营养、粮食加工食品的明智选择等内容。
题名主题：	谷类制食品食品营养
题名主题：	谷类制食品
题名主题：	食品营养
中图分类：	R151.3
个人名称等同：	范志红主编
记录来源：	CN 110019 20070514

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