书目详细信息
： 最爱蛋料理
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5344-5013-6:CNY29.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 320000 |
| 题名责任者项： | 最爱蛋料理/.辜惠雪，柯俊年，黄景龙著 |
| 出版发行项： | 南京:,江苏美术出版社:,2012 |
| 载体形态项： | 125页:;+彩照:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书介绍了多种以蛋为材料的烹饪料理，分蒸煮篇、烤炸篇、煎炒篇、经典蛋点心四部分。 |
| 并列题名： | Egg recipes eng |
| 题名主题： | 中式菜肴 禽蛋 菜谱 |
| 中图分类： | TS972.123.6 |
| 个人名称等同： | 辜惠雪 (女) 著 著 著 著 |
| 个人名称等同： | 柯俊年 (烹饪) 著 |
| 个人名称等同： | 黄景龙 (烹饪) 著 |