书目详细信息
： 豆制品、蜂产品生产卫生规范实施细则使用指南
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5026-4590-8:CNY43.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 豆制品、蜂产品生产卫生规范实施细则使用指南/.邴伟，卢业举主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国质检出版社:,中国标准出版社:,2018 |
| 载体形态项： | 204页:;+图:;+26cm |
| 丛编项： | 食品生产加工环节培训系列丛书.实施细则部分 |
| 提要文摘： | 本书豆制品和蜂产品上下两篇，包括行业和产品概况、生产加工环节的要求、产品质量检验要求、豆制品相关标准、行业和产品概况、蜂产品生产场所等内容。 |
| 题名主题： | 豆制品加工 食品卫生 管理规范 指南 |
| 题名主题： | 蜂产品 加工 食品卫生 管理规范 指南 |
| 中图分类： | R155.5-62 |
| 个人名称等同： | 邴伟 主编 |
| 个人名称等同： | 卢业举 主编 |
| 记录来源： | CN 58marc.cn 20250422 |