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书目详细信息： 民以食为天:百种食物漫话

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《民以食为天:百种食物漫话》

ISBN/价格：	978-7-5535-0753-8:CNY38.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 310000
题名责任者项：	民以食为天/.傅维康著
出版发行项：	上海:,上海文化出版社:,2017
载体形态项：	408页:;+图:;+19cm
提要文摘：	本书所记述的食物，既有中国固有的产物，也有从国外传入者。撰写内容主要是依据文献记载与本人体会，大致上记述该种食物名称的由来、历史逸闻、营养成分、对人体的保健医疗作用、食用注意点等。
题名主题：	食用植物基本知识
中图分类：	Q949.91
个人名称等同：	傅维康著

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