书目详细信息
： 营养与膳食
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5664-0100-7:CNY28.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 340000 |
| 题名责任者项： | 营养与膳食/.吴卫琴，王维利主编 |
| 出版发行项： | 合肥:,安徽大学出版社:,2011 |
| 载体形态项： | 263页:;+26cm |
| 一般附注： | 高职高专护理专业“十二五”规划教材/王维利总主编 |
| 提要文摘： | 本书共分9章，内容包括：绪论、营养素、能量、各类食物的营养价值、膳食结构与平衡膳食、特殊人群的营养与膳食、营养调查与营养评价等。 |
| 题名主题： | 食品营养 膳食 高等职业教育 教材 |
| 中图分类： | R151.3 |
| 个人名称等同： | 吴卫琴 主编 |
| 个人名称等同： | 王维利 (医学教学) 主编 |
| 电子图书： | http://doi.nlc.cn/nlcdoi/108.ndlc.2.1100009031010001/T1F24.005481524 |